Подбор цвета (смешивание цвета) - это творческий процесс и давать точные и четкие рекомендации сложно. Каждый вырабатывает удобный ему способ, да и материалы у всех разные. Поэтому напишу только некоторые моменты. Любое творчество должно приносить удовольствие. Не всегда точные инструкции могут дать то, что вы хотите…
Разные глины требуют своей техники смешивания цвета.

Для работы желательно иметь основной - базовый белый цвет глины, её идет при лепке больше всего, и набор из основных цветов: красный, желтый, зелёный, синий, коричневый, черный. Остальные цвета можно получить при смешивании. Есть общая схема смешивания цветов:
• красный + желтый = желто-оранжевый, оранжевый, кирпичный
• красный, + синий = малиновый, бордо, фиолетовый
• красный + голубой = розовый, алый, лиловый
• желтый + синий = темно-зеленый, изумрудно-зеленый, желто-зеленый
• желтый + голубой = светло-зеленый, бирюзовый, салатный
• светло-зеленый + красный = светло-травянистый, болотно-зеленый
• темно-зеленый + красный = темно-травянистый, оливковый, коричневый
• желто-оранжевый + коричневый = золотистый
• коричневый + красный = красновато-коричневый (терракотовый)
• коричневый + желтый = каштановый
• фиолетовый + синий = сине-фиолетовый
• розовый + оранжевый = лососевый
• розовый + желтый = чайной розы

Вот несколько советов:

• Смешивая два – три цвета в разных пропорциях можно получить разные цвета и оттенки глины, всё зависит от пропорций цветов.
• Глину – выпускаемую только белого цвета – можно подкрасить, вмешивая в неё масляную или акриловую краску. Принцип получения цвета как обычно при смешивании цветов.
• Глина белого цвета, подкрашенная красками, после высыхания будет на 1-2 тона темнее, чем при замесе.
• Вмешивая краску в глину, вводите краску небольшими порциями и хорошо вымешивайте, постепенно добавляя до нужного цвета.
• Чтобы получить более сложный и приглушенный цвет, добавьте капельку черной краски.
• Чтобы зелень выглядела более натуральной, добавьте в зеленый краситель каплю красного. Он приглушит яркость зеленого, и цвет будет более естественным. Некоторые листья можно по контуру подкрасить красной краской (например, листья розы). А на некоторые можно просто посадить красное пятнышко – получиться более естественно.
• Если вы хотите повторить тот или иной цвет, запоминайте, в какой пропорции вы брали цветную глину. Можно использовать линейку-трафарет с кругами разных диаметров, что бы запомнить, в каких пропорциях смешать нужный цвет.
• Чем больше базового – белого цвета, тем светлее тон будет у глины
• Если кусочек цветной глины разделить пополам, и добавить к одной половине такой же кусочек белой глины, то можно получить цвет на тон светлее первоначального. Таким образом, можно получить несколько оттенков одного цвета по градиенту.
• Подкрашивать цветы можно после полной просушки.
• Для разной глины используют разные краски – масляную, акриловую или пастельные мелки.
• Не рекомендуется смешивать глины разных марок, это может ухудшить их свойства, или они могут вообще не смешаться в однородную массу.
• Для подкрашивания могут понадобиться различные кисти из разных материалов. После работы кистями, хорошо промывайте их и просушивайте щетинкой вверх.
• После подкрашивания необходимо хорошо просушить лепестки и листья, только потом собирать цветок.
• При разном освещении цвет глины воспринимается по-разному.
• При подкрашивании лепестков или листиков, хорошо растушевывайте краску от более темного к более светлому тону

Так можно получить градиент при смешивании глины.